2019-08-13
A török konyha olyan bűvös varázserővel bír, hogyha egyszer nyelvedhez érinted valamely gasztronómiai remekét, további életed során olyan váratlan pillanatokban tör rád a vágy iránta, mikor nem is számítanál rá. Munkába menet ülsz a dugóban, a rádióban megszólal Tarkantól a Şıkıdım, és hirtelen eszedbe jut egy tányér baklava Maraş fagylalttal a tetején. Vagy akár az éjszaka közepén felriadsz, s azzal a lendülettel az éj csendjébe Read more…
2018-09-12
A családi nyaralásra hetekkel indulás előtt elkezdünk készülődi. Útikönyvet veszünk, új strandkendőt, szalmakalapot, valamint a felkészülés legsarkalatosabb pontja, ahogy derekunk körméretéből szeretnénk jelentős centiket lefaragni. Itthon, Magyarországon, nem napi szinten vesszük elő a bikinit és tesszük közszemlére hófehér kelet-európai testünk, így elég az a megalázó pillanat, mikor először dobjuk le gönceinket a parton. Legalább azok a kis röcögők ne mosolyogjanak feleslegesen a parti közönségre. S Read more…
2018-04-02
Húsvét számunkra a főtt sonka és a pálinka nem hivatalos ünnepe. Kilóra vesszük a Lidl-ből a csokitojást és azon türelmetlenkedünk, mikor alszik már meg a kredencre készített kocsonyánk. Ha egy picit fentebb haladunk Európa térképén Lengyelországig, vajon ott is ilyen izgalmasan telnek a húsvéti ünnepek? Ott is beleszédülnek a lányok az L-es méretű mélyalmos tyúktojások fújogatásába? Mi kerül az asztalra II. János Pál szülőhazájában a Read more…
2018-02-06
Az olaszok az évszázadok alatt rengeteg hihetetlen és felbecsülhetetlen csodát hagytak az utókorra, úgymint a Sixtus-kápolna, vízvezetékrendszer, reggeli eszpresszó, Eros Ramazotti és nem utolsó sorban carbonara spagetti! Mi most előbb említettekkel egyáltalán nem fogunk foglalkozni, helyette csak enni fogunk. Degeszre fogjuk enni magunkat Három életigazságra jöttem rá az olasz konyhával kapcsolatban: Ha diétázol, ne Olaszországot válaszd úti célnak, mert ez nem az önmegtartóztatás helye! A Read more…
2017-12-16
Ha azt mondom Törökország, a magyar embernek akarva akaratlanul is eszébe jut két dolog: A Szulejmán sorozat és a kebab. Ott van persze még a 150 éves hódoltság, az olcsó bőrkabát, a nyelvrokonság kérdése, meg Tarkan szép zöld szemei is, de ezekkel majd legközelebb foglalkozunk. Meglehet, még nem gondolkodtál el rajta, de rengeteg hasonlóság van a kebab és hódító Szulejmán története között. Mindkettő könnyen Read more…
